Alberdi y Sarmiento: "Modernización del país"Alberdi sostuvo que los argentinos debían darse una constitución para realizar un determinado proyecto. Este programa constituye un conjunto de metas al que debe dar alcance una nación abierta el futuro. 
Alberdi rechaza una cultura tradicional y opta por otro modelo: el de los paises europeos, una sociedad industrial que libere al hombre de la servidumbre de la naturaleza.
La población es el agente privilegiado del cambio cultural.
La cuestión que preocupaba a Alberdi es como hacer una colectividad federativa apta para el ejercicio del gobierno republicano. El camino no puede ser otro que el indicado por los pueblos historicos de Grecia y Roma, donde solo constaba de los capaces. Esta minoría es la unica calificada para ejercer la actividad política, la cual es tomar parte del gobierno y manejar la suerte de todos; el resto, solo tiene derecho al ejercicio de la libertad civil. Esta abre entonces la ruta para implantar la nueva cultura, porque esas garantías traerán inmigración, industria y riquezas.
Sarmiento sostuvo que todo gobierno debe proveer de educación a las generaciones venideras. Impresionado por una sociedad organizada en torno a un mercado nacional, pensó en dos cambios que le parecían urgentes para imitar esa sociedad. Por un lado la difución mas amplia de la educación popular y la alfabetización; y por el otro se debía eliminar la concentración de la propiedad territorial.
Conocimiento
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Durante todo el sábado, Juan se había dedicado, junto a su amigo Pedro –a quien conoce desde el jardín de infantes- a estudiar para la prueba de historia que tenía que dar el lunes. Al final de aquel día estaba agotado, pero también muy seguro de su conocimiento de los temas. Sabía, por ejemplo, cuales habían sido las causas principales que desencadenaron la Revolución Francesa, sus distintas etapas y las consecuencias que de ella de desprendieron; también quienes fueron sus líderes y sus adversarios externos e internos, etc.
Por eso, aquel domingo había decidido “desenchufarse”. En primer lugar, se levantó muy tarde; su padre vino a despertarlo para anunciarle que dentro de unos minutos la comida estaría servida. Se levantó en un periquete, pues sabía que ese domingo iba a comer su plato preferido: el día anterior su mamá le había prometido esos exquisitos ñoquis que a él tanto le gustan y que ella sabe cocinar tan bien.
Después de almorzar, de fue al club del barrio a jugar al fútbol. Allí conoce a un grupo de chicos que en las tardes de domingo se juntan y arman un “picado”, en el que Juan suele prenderse. Él es muy habilidoso, sabe manejar muy bien la pelota con los dos pies y posee un remate potente; los chicos conocen sus habilidades y, por eso, se lo disputan a la hora de formar los equipos.
Es así que aquella tarde Juan pasó varias horas en el club, y no solo se olvidó por un momento de sus obligaciones del lunes sino también de los resultados de la fecha, sobre todo de la suerte corrida por su equipo favorito. Por eso, cuando llegó a su casa, lo primero que hizo fue encender la tele; allí pudo ver los dos goles con los que el club de sus amores venció al rival de turno. “Ganamos”, pensó Juan, y realmente el resultado había sido 2 a 0, pero lo que Juan no sabía era que lo que vio en la pantalla correspondía a una filmación de un enfrentamiento anterior contra idéntico adversario y, casualmente, con el mismo desenlace. Sin conocer realmente el resultado, pero con una creencia que coincidía con la realidad, Juan se desplomó sobre su cama contento por el triunfo de su equipo y confiado en sus sí verdaderos conocimientos de Historia que debía poner a prueba la mañana siguiente.
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En este texto podemos encontrar los tres tipos de conocimiento que existen en el hombre.
•Conociemiento directo: Experiencia directa a traves de los sentidos. Es la base de inserción en el mundo que vivimos.
Ejemplo: Juan conoce a Pedro desde el jardín de infantes.
•Habilidad: Capacidad para desarrollar determinada actividad. Es una cuestión de práctica.
Ejemplo: Juan sabe manejar muy bien la pelota.
•Conocimiento proposicional: Se opone al error. Implica racionalización de la realidad. Amplía la razón desde el estudio.
Ejemplo: Juan conoce los acontecimientos ocurridos durante la Revolución Francesa.
En todos los tipos de conocimiento encontramos un aumento de la información.
En este espacio hablaremos de la ganadería argentina:
La ganadería es una de las pricipales actividades economicas practicadas en la Argentina.
Dentro de esta actividad podemos encontrar el ganado bovino, el ovino, el equino, el caprino y el porcino.
Ganado bovino
Sus formas de explotación son tres.
Cría: Consiste en la producción de terneros y novillos para carne. Se realiza en campos pobres de pasturas.
Invernada: Ocupa las mejores pasturas naturales o cultivadas con forrages.
Feed loot: Lugar reducido donde los animales casi no tienen espacio para caminar y son alimentados con alimentos traídos especialemente.
Ganado ovino
De acuerdo a las condiciones naturales, la patagonia es la que concentra el mayor desarrollo en la cría de ovinos, cuyo objetivo es obtener lana para exportación y consumo de tipo local. En las últimas décadas el avance de esta actividad motivó la llegada de capitales extrangeros, la venta de grandes extracciones de tierras a grupos empresarios encabezado por Luciano Benetton.
La raza que predomina es merino australiana y merino argentina. La materia prima obtenida se lleva a Italia, se l industrializa y luego se la importa el producto terminado.
Ganado equino
Se divide según su utilidad en:
De tiro liviano: salto, actividades de militares, paseos, carreras, deportes, etc. Algunas de las razas que se crian en el país son árabe, pura sangre de carrera y polo pony.
De tiro pesado: trabajos rurales, una de las razas que se cria es por ejemplo el percherón.
La cría de caballos en nuestro país se orienta en mayor medida a obtener ejemplares de razas refinadas que luego son utilizados para deportes como el polo o carreras.
Ganado caprino
Al ser un animal rústico se puede criar en suelos pobres y relieve montañosos, por lo tanto se encuentra ampliamente difundido en el noroeste del país. La producción está orientada a obtener leche, carne sobre todo en lugares de dificil acceso, pero el gran porcentaje de la producción se destina al consumo local.
Ganado porcino
Ocupa las regiones marginales del ganado bobino, generalmente se alimenta con productos balanceados que permiten el rápido crecimiento del animal y de esta manera llegar al mercado en el menor tiempo posible. El destino que se le da es el consumo de carne y embutido.
En Buenos Aires se alterna la cría de este tipo de ganado con el vacuno en el mismo establecimiento.
Alberdi rechaza una cultura tradicional y opta por otro modelo: el de los paises europeos, una sociedad industrial que libere al hombre de la servidumbre de la naturaleza.
Sarmiento sostuvo que todo gobierno debe proveer de educación a las generaciones venideras. Impresionado por una sociedad organizada en torno a un mercado nacional, pensó en dos cambios que le parecían urgentes para imitar esa sociedad. Por un lado la difución mas amplia de la educación popular y la alfabetización; y por el otro se debía eliminar la concentración de la propiedad territorial.
